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消費時間:2015年3月,晚餐

營業時間:週二到周日17:30-21:30 

店家地址:新竹市東區東大路一段215之3號

店家電話:03-542-9894

 

The BBQ House 在網路上的分享文章不少,

滿猶豫是否要分享,

想到多年前初訪的感覺,讓人忘不了~

還是分享吧!(大家應該也想看吧?)

==================初訪(2009年?)=================== 

The BBQ House 

成立於2009年,而我也吃了好幾次

第一次記得是念書的時候~

第一次踏入高級牛排館,忐忑比開心更多

坐下來後看著友人說:全部只有我們是學生吧!大家都西裝筆挺

(不知道哪裡來的膽子,想挑戰用秤的牛排)

為了吃這頓,我們省吃儉用、努力打工存錢

加上大學後解禁止,可以吃牛當然要來大開眼界

(印象中)覺得荷包要再養胖點、老闆當天招待一桌一份冰淇淋

至於好不好吃,當然好吃才會有接下來幾次的分享:P

(可惜歷史久遠沒找到當時的照片) 

==================二訪(2010年)===================  

哇~第一次會不會就是在當開幕的時候呀!

三人前往,分別點肋眼、紐約客及菲力?

(印象中)好吃程度為紐約客>>菲力>>肋眼

現在才發現這次照片都晃到了 

下圖:當時的冰箱及價格

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(手晃)圖:沙拉~番茄沙拉&雞肉凱薩沙拉

時間有點久沒什麼印象,可能就不好也不壞吧?

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下圖:肋眼....記得一千多塊,配菜是薯泥

學弟嚼嚼很久才可以吞下去,辛苦地吃完這塊高級牛排

(之後對各大牛排館的肋眼.....我們都不敢輕易嘗試)

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下圖:當天大獲好評的紐約客~配菜是薯泥

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下圖:相較於嚼嚼很久的肋眼,及很美味的紐約客

我點的菲力(配菜是薯條)沒什麼印象,應該不雷,不然我會很有印象:P

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==================三訪(2011年)===================  

想起好一陣子沒吃,來回味一下吧! 

(手晃)圖:飲料

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下圖:雞肉凱薩沙拉(附麵包)、濃湯

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下圖:首次嘗試的魚排味道如何真的忘了

印象深刻的是友人與外國廚師沒溝通好,

差點點成一千多塊的魚排(嚇翻!根本會吃不完)

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下圖:冰淇淋~

因為初訪時老闆直接送一桌一杯,覺得花生口味很美味

再點一次~回味一下

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==================四訪(2015年)===================  

說到新竹市高價牛排會想到:

The BBQ House 

史坦利牛排-相對較平價、品質不錯

The Roast Restaurant -熟成牛排

A CUT-國賓飯店

 

好幾年沒吃The BBQ House 

選擇在特別日子與特別的人一起享用

The BBQ House 位於東大路橋旁,若幸運的話可以停到路邊停車格

下圖:附上白天跟晚上的照片~

無論是名子或是LOGO都很有美式風格

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下圖:趁客人還沒入座前趕快拍一下美式的裝潢

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圖:啤酒~ 

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 圖:牆上的英文價目表~

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下圖:雖然看不太懂每個部位的名子,但是很喜歡這個木頭牛

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屬於全部單點肉秤重計價

這天點餐流程: 

(1)點$80沙拉、$80湯品、$80飲料(酒除外),上桌後就先吃

(2)等到小姐帶你到選肉區後才點肉

(3)選肉後,是否要加$80薯泥、$80薯塊、$80薯條(另外計價)

讓我困惑,如果很多人的情況下如何確保不會等太久?

(印象中)點完沙拉、湯品、飲料後,就會直接去選肉

  

沙拉、湯品服務人員直接口頭說明當天選項,也沒特別說價格

下圖:酒水的菜單

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圖:開車不喝酒,喝點無酒精飲料~ 

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圖:前一天吃了好多沙拉,所以只點了$80濃湯$80可樂

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下圖:$80花椰菜濃湯,若事先不知道菜名,我猜不出來是花椰菜湯

濃濃的湯味、鮮奶油、胡椒粒搭配,不知道怎麼形容的味道

幾乎大家都有點、我們也有喝光,所以想嘗鮮也可以試試看

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下圖:$80紅蘿蔔濃湯,沒有可怕的紅蘿蔔味道

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下圖:濃湯隨附的大蒜麵包

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下圖:喝完兩碗湯後,小姐終於把我們帶去選肉了

(一直有客人進來,很怕被忘記)

價格及品項與之前都稍有不同

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這天想選擇三種主餐,

因此選了紐約客、牛小排+羊排的組合

下圖:之前紐約客印象很好,發現~消失了!

詢問之下神戶牛排就是紐約客

10級神戶和牛!神戶和牛耶!

不是只有在電視上才會看到的食材嗎?(難怪價格~)

認真研究一下神戶和牛(資料來源:維基百科)

特性表現為每味、肥嫩以及外表所呈現的大理石紋理。

不僅在日本國內,在海外知名度也相當高,是世界最高級牛肉的代名詞。

級數要求及說明請見維基百科,最高可到12級。

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下圖:澳洲10級神戶牛肉($5.5/g)

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下圖:牛小排($3.4/g)

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下圖:初次嘗試的羊小排($3.2/g)

廚師問我:五分熟?七分熟?

羊肉不是都要全熟嗎?沒關係嗎?

廚師:可以!!(最後我選擇七分熟吧)

擔心紅紅的會辣,是什麼什麼紅椒的,但不會辣

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下圖:10級和牛上桌了!

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下圖:吃起來果然不一樣!入口即化~~

(如果荷包滿一點,就可以切厚一點,開玩笑的啦!有吃到就很開心)

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下圖:$80薯塊

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下圖:牛小排+羊排+$80薯條

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 下圖:碳烤的紋路,看起來就很美味!

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下圖:還沒切開的羊排,切開後有點生

也滿擔心是否會有問題,吃完之後我是沒事的

如果下次有點的話,會要求一根一根切開,再熟一點

純粹只是想要克服心理障礙啦~

值得稱讚的是,第一次吃到沒有加薄荷醬的羊排,也好吃

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全部單點沒有套餐,建議去之前或點餐前了解清楚~

不然就是多存點錢(呵)

是不是很好奇需要多少錢?

其實我也不知道肉類分別的價格

秤重時忙著拍照XD

如果擔心超標太多的話,可以切肉時希望是多少錢~

這天有一個疑問,

之前切肉不是外國人嗎?這次是台灣人耶!

記得之前點肉時,需要用點英文溝通~

 

看完後,會不會前往試試看就看個人~

某天想吃牛排時,還是會來 呵呵

 

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*此篇文章僅用於個人當次消費經驗分享*

 

 

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