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消費時間:2015年7月,晚餐

店家地址:新竹市中央路229號7F(BigCity 遠東巨城)

店家電話:03-515-2512

營業時間:11:00-22:00

大口吃手創漢堡FB請點此

說明:每人低消150元,所有餐點需加收10%服務費

(若有異動,請以店家公告為主)

(滑鼠滑到照片上可放大)

 

看完很夯的小小兵,直衝7/6開幕的大口吃 手創漢堡

時間比預期還早,六點前抵達店內,客人不多,怎麼會這樣?

坐下不到20分鐘,已客滿!是我想太多啦~

強調顛覆美式速食給人油膩、不健康的印象,運用台灣在地食材重新詮釋的新滋味。

那就來嘗鮮看看吧!

店內分為兩區,第一區為靠近櫃檯的圓桌區

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下圖:另一區則是店家換桌效率高又快速的長桌區,依據2、4、6人做變化

牆上掛滿數個圓板、畫了同色系的蔬果~

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下圖:不太喜歡可聽到隔壁說話聲的距離~就營利方面來說,是可想像其考量

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餐點主要分為三類:手創漢堡、帕里尼、飯麵類,菜單如下

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下圖:手創漢堡、帕里尼、飯麵類,可升級為套餐

+69 任選乙款茶飲(可續杯)、汽水(可續杯)、新鮮柳橙汁(不可續杯)、美式咖啡或補差價

+99 任選乙款茶飲(可續杯)、汽水(可續杯)、新鮮柳橙汁(不可續杯)、美式咖啡或補差價

及「木碗沙拉」,醬汁可選「經典凱薩醬」或「初榨橄欖油醋醬」

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下圖:甜點類~

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下圖:安心食材介紹

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下圖:+99 升級套餐的「木碗沙拉」醬汁為「經典凱薩醬」飯麵附餐的「巧達蘑菇玉米湯」

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下圖:$230 嫩煎雞肉佐青醬起司燉飯

青醬味道不夠濃烈、雞肉有點乾澀且味道有點詭異....感覺不太新鮮

Menu的雞肉是整塊、上桌後是切過的,火候的拿捏需加強

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下圖:漢堡附餐「起司薯條」,薯條脆脆不錯吃,起司醬若濃一點就太棒了!

為什麼有兩份薯條?很貪心想吃兩種口味的漢堡啦

這天因「大口吃BBQ培根牛肉堡」醬料用完,所以無緣吃到培根牛肉堡

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下圖:$250 碎培根花生牛肉堡,「花生醬x牛肉」組合對我來說,有特別的魔力~

花生醬單吃有著濃郁的香味

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下圖:蓋起來時,完美地將漢堡及牛肉融合~牛肉吃起來不油不膩

外圍可吃到花生醬、花生顆粒、牛肉口感,靠近中央多了香脆碎培根的口感

口感及口味都很有層次!(我沒加上旁邊的蔬菜:P)

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下圖:$240 鹹蛋山苦瓜自然豬肉堡,這是我期待已久的口味~

無法想像「鹹蛋山苦瓜」、豬肉搭配會是怎樣的味道?

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下圖:若是喜歡苦瓜的朋友們,推薦這道漢堡!

我很~愛吃苦瓜、尤其是「鹹蛋山苦瓜」更!愛!當然前提要好吃~

微苦的山苦瓜、配上炒了黃澄澄的鹹蛋,紅糟醃過的豬肉(?),單吃或分開吃都好好吃!

小可惜之處,較厚的豬肉區塊沒熟我沒吃,還好只有一小口

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下圖:左上挑可愛的圖案是漢堡紙,擔心沾手或醬汁流滿桌,可以用漢堡紙包起來

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漢堡、帕里尼、飯麵類,嘗試了漢堡及飯類,推薦漢堡!

開胃菜、帕里尼及甜點有機會再試試,對松露薯條及酥炸雞軟骨很有興趣

燉飯的雞肉讓人挺失望,延伸為服務小細節待加強

若收空盤或加水的人員發現雞肉幾乎沒吃、或是櫃檯收回饋單時多注意

或是主動詢問餐點口味如何,皆可避免小失誤,或可更了解顧客口味或餐點品質

剛開幕這些事都是小問題

值得鼓勵的是,回饋單上有專屬號碼

加油吧!希望越來越好~更上一層樓

 

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*此篇文章僅用於個人當次消費經驗分享*

 

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