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消費時間:2015年7月,晚餐

店家地址:台南市永福路二段35巷11號

營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00

鰻丼作FB請點此 

(若有異動,請以店家公告為主)(滑鼠滑到照片上可放大)

介紹隱藏在小巷子中的鰻魚飯~

回想一下,真沒機會在台南吃鰻魚飯耶!

那天阿姨說鰻丼作好吃,不就是前幾星期食尚玩家介紹的那家嗎?

擇日不如撞日,GOGOGO

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下圖:將近晚間八點多~還有許多人在等待(我們也是其中之一)

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下圖:可愛的鳥裝飾品

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下圖:門口左邊擺著簽到單及登記單,Menu放在後面

粉紅色為已訂位客人簽到單、藍色為現場候位登記單(建議先訂位)

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下圖:等待時,服務人員會幫您先點餐!記得先看好菜單哦~

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下圖:招牌的鰻魚丼、明蝦天丼在這一頁

$360「綜合海鮮丼」是生魚片蓋飯~

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下圖:烤物、限定料理類

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下圖:進入店內就可看到,香噴噴的慢火碳烤區

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(文字說明來源粉絲頁)

下圖:鰻魚為每日新鮮直送,採用台灣在地養殖外銷日本的白鰻(每尾鰻魚重達900公克),處理好的鰻魚,先經第一次燒烤,烤完後入籠微蒸,再一根根手工取刺,才能送到店內炭火燒烤

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下圖:座位不多,約莫十幾個~

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下圖:等待時可吃桌上毛豆及熱茶,鰻魚飯附上鰻魚湯

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下圖:限量供應的鰻魚頭湯,由中藥燉煮、加上紅棗、枸杞、菇類(忘記拍鰻魚頭:P)

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下圖:$60 烤鰻肝(1本)

小小一隻有不同口感,請教老闆才知道不只有鰻肝還有鰻胃,難怪有脆脆口感(胃)

(((另外,菜單上還有$100滷鰻肝)))

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下圖:$100 牛肉串(2本),直接吃或擠桔子汁都好吃,滿出乎意料

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下圖:$320 明蝦天丼,有香菇、四季豆、茄子、超大干貝、大蝦子

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下圖:$380 鰻魚丼

經過用心處理的烤鰻魚片、鋪在來自台東的壽司米上、淋上獨家醬汁,讓人一口接一口

好~好~吃~呀!

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吃的時候記得注意是否有小刺,或配飯吃!  

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以前電視中的日本人一口又一口,卻不知其實佈滿許多小刺 

第一次吃時有點不習慣,多吃幾次就接受這樣的口感

若想第一次吃鰻魚飯就上手,可以考慮鰻丼作~不是一整排刺!

老爸老媽鰻魚飯初體驗成功!

下圖:快速地二訪~現場候位已滿。還好有先訂位,呼

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下圖:$80海膽手卷~加拿大海膽,味道沒有很重

(想吃吃看的海膽滑蛋賣完了....又沒吃到) 

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下圖:附餐湯品依師傅當天準備食材而定,這天是天使紅蝦湯

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下圖:這天有吃到細刺,總會有漏網之魚~吃的時候記得注意是否有小刺,或配飯吃!

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開幕十個月,能有如此可觀的人潮,除美食節目加持外,也有一定魔力~

 

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*此篇文章僅用於個人當次消費經驗分享*

 

 

 

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