頑食視界-簡單拍隨手記

消費時間：2015年7月，晚餐

店家地址：台南市永福路二段35巷11號

營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00

鰻丼作FB：請點此 

(若有異動，請以店家公告為主)(滑鼠滑到照片上可放大)

介紹隱藏在小巷子中的鰻魚飯～

回想一下，真沒機會在台南吃鰻魚飯耶！

那天阿姨說鰻丼作好吃，不就是前幾星期食尚玩家介紹的那家嗎?

擇日不如撞日，GOGOGO

下圖：將近晚間八點多～還有許多人在等待（我們也是其中之一）

下圖：可愛的鳥裝飾品

下圖：門口左邊擺著簽到單及登記單，Menu放在後面

粉紅色為已訂位客人簽到單、藍色為現場候位登記單（建議先訂位）

下圖：等待時，服務人員會幫您先點餐！記得先看好菜單哦～

下圖：招牌的鰻魚丼、明蝦天丼在這一頁

$360「綜合海鮮丼」是生魚片蓋飯~

下圖：烤物、限定料理類

下圖：進入店內就可看到，香噴噴的慢火碳烤區

(文字說明來源粉絲頁)

下圖：鰻魚為每日新鮮直送，採用台灣在地養殖外銷日本的白鰻(每尾鰻魚重達900公克)，處理好的鰻魚，先經第一次燒烤，烤完後入籠微蒸，再一根根手工取刺，才能送到店內炭火燒烤

下圖：座位不多，約莫十幾個～

下圖：等待時可吃桌上毛豆及熱茶，鰻魚飯附上鰻魚湯

下圖：限量供應的鰻魚頭湯，由中藥燉煮、加上紅棗、枸杞、菇類(忘記拍鰻魚頭:P)

下圖：$60 烤鰻肝(1本)，

小小一隻有不同口感，請教老闆才知道不只有鰻肝還有鰻胃，難怪有脆脆口感(胃)

(((另外，菜單上還有$100滷鰻肝)))

下圖：$100 牛肉串(2本)，直接吃或擠桔子汁都好吃，滿出乎意料

下圖：$320 明蝦天丼，有香菇、四季豆、茄子、超大干貝、大蝦子

下圖：$380 鰻魚丼，

經過用心處理的烤鰻魚片、鋪在來自台東的壽司米上、淋上獨家醬汁，讓人一口接一口

好~好~吃~呀！

吃的時候記得注意是否有小刺，或配飯吃！  

以前電視中的日本人一口又一口，卻不知其實佈滿許多小刺　

第一次吃時有點不習慣，多吃幾次就接受這樣的口感

若想第一次吃鰻魚飯就上手，可以考慮鰻丼作～不是一整排刺！

老爸老媽鰻魚飯初體驗成功！

下圖：快速地二訪～現場候位已滿。還好有先訂位，呼

下圖：$80海膽手卷~加拿大海膽，味道沒有很重

(想吃吃看的海膽滑蛋賣完了....又沒吃到) 

下圖：附餐湯品依師傅當天準備食材而定，這天是天使紅蝦湯

下圖：這天有吃到細刺，總會有漏網之魚~吃的時候記得注意是否有小刺，或配飯吃！

開幕十個月，能有如此可觀的人潮，除美食節目加持外，也有一定魔力~

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＊此篇文章僅用於個人當次消費經驗分享＊