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消費時間:2019年3月31日新開幕,初訪

店家地址:新竹市東區埔頂一路153號(costco附近)

門市營業時間:11:00-14:30、17:30-21:00(周一公休)

店家FB: 天婦羅笑門-新竹天ぷら專門店

(若有異動,請以官網公告為主)

(滑鼠滑到照片上可放大)

(非經同意,請勿擅自使用照片)

 

 

優呼~我出現了!平常都在FB更新照片

有時候想寫文章,

想到網路上已有很多資訊,或是吃完不想花太多時間更新網誌

懶惰的愛吃鬼!哈哈

喜歡分享特別的小吃或餐廳,或是厲害卻資訊少的佳餚

 

今天吃完回家,立馬打開電腦更新

原因有三:3/31新開幕、4/2笑門定食特價$150、吃完想推薦給大家!

(4/1原周一公休,延至4/4公休,4/1、4/2有優惠!)

有沒有很感動!

某人說,若握壽司是第二難料理,而天婦羅是第一

炸物要炸出不同味道是真功夫!

如果有即將開幕的新店家,歡迎跟我說~

如果吃完不錯,我就會趕快寫文章!

 

 

第一次聽到店名「笑門」,覺得特別又印象深刻

笑門開,幸福來!

希望所有進來笑門的人,都可以帶著幸福回家

 

 

戴主廚是新竹在地人、經歷台日許多知名飯店,從事日本料理20個年頭

因為太太是日本人的關係,在福岡工作一陣子,

2018回到台灣籌劃開店,

雖可做出多種料理,從福岡所學的天婦羅開始,

以後也可能推出不同的日本美食(真令人期待啊!)

 

我從小很喜歡吃炸物,無論是中式或日式

之前想吃高級炸天婦羅,但不是所屬公司的員工而無法前往

不然滿想試試看日本直送食材,現點現炸的天婦羅

 

星期五知道即將開幕的天婦羅店,立刻排入星期天的晚餐!

五點從台北抵達新竹高鐵站,拿完最近喜歡的芋頭鹹蛋紅豆餅後

直奔笑門~

有點小迷路,這區很少來,停好車直接走路找找

看見門口放著滿滿的鮮花!就是它了!

進到店內,吧檯已滿、等候的人潮也到門口

我們事先吃完地瓜紅豆餅,做好等待40分鐘的打算

 

首先讓人稱讚:店內沒有炸東西的油煙味!

 

店內使用自動點菜機!

可以先看好想吃什麼,點餐時比較不會塞車

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下面是笑門FB的照片及文字說明給大家參考

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風味定食.jpg

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野菜定食.jpg

雞肉定食.jpg

 

兩個人點了:

4/2前特價$150笑門定食、海老定食

單點兩個定食沒有的雞肉(下次我要點天婦羅定食、單點茄子)

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下圖:熱茶、2種小菜、可續的白飯及味噌湯

味噌湯是符合台灣人口味比較清爽的湯頭

熱茶應該也是配合台灣人的習慣?不是提供冰水

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下圖:現點現炸,

店員使用濾網將食材送到客人專屬的網子上

以海老定食為例,有四支海老,分兩次炸

吃法跟網子都跟在日本天王寺吃八重勝一樣

熱熱的好吃!

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下圖:海老定食

草蝦*4、香菇、青椒、地瓜

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下圖:笑門定食的豬肉!

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下圖:笑門定食的花枝、白肉魚、草蝦

花枝又大又燙,貓舌頭有點困擾

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下圖:單點的雞腿肉

習慣唐揚雞的口感,個人覺得不太過癮!

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笑門是很少在台灣吃到不膩口的天婦羅,

也是少數不會讓我想把皮拔掉的炸物

(平常炸物的皮我都會拔掉,畢竟不想長肉阿)

 

吃過幾家知名天婦羅丼,

剛開始很美味,之後就得喝汽水解膩

能夠單吃就美味的炸物,值得推薦!

笑門的清爽沾醬,

加上不會太鹹不會太酸的小菜

加上食材的鮮度及些許的鹹味

讓我不小心多吃了半碗飯

 

特別喜歡笑門的海老、花枝、香菇

下次想吃吃看炸茄子跟鰻魚

想嘗鮮的朋友,把握4/2特價活動

 

特別提醒:

店內14個位子,餐點現點現炸,

吃完就趕快讓排隊的朋友入座

 

(亂入)好想去大阪的八重勝吃炸串阿~

 

希望這樣的美味可以堅持下去!

 

 

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