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消費時間:2015年12月/下午茶

店家地址:台南市尊王路78號

店家電話:06-221-2755

2014/12/30起營業時間:14:00-20:0(周一公休)

夏花司康茶屋FB:https://www.facebook.com/natsuhana.sconehouse?fref=ts

停車:海安路可停車

提醒:每人最低消費-1份飲料或2個司康

 

幾年前於安平擺攤販賣手工果醬,當時因市場接受度不高,

老闆娘製作自己喜歡吃的司康,

從一種口味變成五種口味,

從看食譜製作到自行拿捏比例、方法,

從親朋好友品嘗變成分享給大家,

才讓台南想嘗試或喜愛司康的朋友們有機會享用!

 

與司康的淵源得從我的好姊妹-May說起,

念書時一同在台北生活,大力推薦台北大有名氣的 smith&hsu tea,從此我愛上了司康!

某次約在台南吃下午茶(我們從北吃到南呀),心想台南會不會有好吃的司康

那時找到【夏花司康茶屋】在大學路的小門市、吃了幾次後,

聽到老闆娘說2013年7月起,暫時以網路販售,另找店面後公告,什麼!!!好傷心

==========大學路消費4s手機照片==============

下圖:貓吐司隔壁的小空間,老闆娘說,剛開始就知道租約時間不久但很珍惜

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下圖:番茄迷迭香、抹茶、伯爵奶茶口味

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下圖:司康外帶袋(現在還是我牆面的裝飾品,喜歡用心設計的小巧思)

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==========尊王路經驗分享==============

就在2014年11看到粉絲頁公告尊王店開幕了!衝呀(握著May的手)

這篇我話好多~可以看得出來我很開心? 哈XD

 

下圖:海安路一段、尊王路交叉口,一過紅綠燈就可看到(黃色箭頭方向即是)

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 下圖:木頭裝潢與四周相比格外的顯眼,空間比之前大很多

(大學路店面約照片右邊玻璃大小而已)

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下圖Logo由來:為一種日本糖果的樣式,揉一揉能綜合這些鮮豔色彩,形成多姿彩的感覺,於是取其為夏花logo。

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下圖:哇~真的好像!也好適合!就像店內五顏六色的司康讓人看了很溫暖

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 下圖:店內以白色為基底、以木頭為主要裝潢素材

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 下圖:有發現牆面? 好特別!皮革剪成白色小花,老闆娘自行貼上

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 下圖:這天我們比較早來,很怕想吃口味賣完~(之前經驗晚點就剩幾種口味)

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 下圖:衛生紙及水請自行取用

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 下圖:早來的好處~第一次看到這麼多口味!!!!!

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 下圖:硬要多拍幾張,大家不介意吧?

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 下圖:每種口味的近照,瞧瞧吧!

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 下圖:聖誕節有草莓抹茶口味~好想吃!可惜這天沒有

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 下圖:之前吃過番茄迷迭香,有點像是義大利麵的口味 

這天因為太飽,選擇三種口味,而放棄竹炭杏仁(好想吃)

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下圖:看完那到底多少錢呢? 來了來了~

現在有推出單人午茶、雙人午茶,因選擇不同司康數量不同價格不同

飲料可加$60,可選擇茶品(通常都是補差價,加60元就可選擇~好好哦)

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 下圖:大張MENU 可看司康口味介紹及茶品,或點選 司康介紹

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 下圖:小張名片

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下圖:小張名片,夏花司康茶屋命名由來

願,生時麗似夏花----印度詩人‧泰戈爾

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 下圖:店內有許多小巧思,除剛開始介紹的小花牆面,還有許多地方等大家發掘

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 下圖:$250雙人午茶-2顆司康,飲料各加$60,單點一顆司康($60)

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 下圖:熱騰騰的司康上桌了!!!!口感上與 smith&hsu tea相較鬆軟些

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 下圖:冬季限定草莓口味,就是為它來的!!!另外一款聖誕節限定....沒有Orz

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下圖:今日隱藏版-香蕉口味,香蕉加上肉荳蔻粉

老闆娘詢問試吃感覺,第一口可吃到香蕉味、第二口肉豆蔻直嗆鼻腔.....吃不太習慣

老闆娘說會調整一下肉荳蔻粉量或換不同調味。

所以如果口感上有什麼建議,可直接跟老闆娘說(但千萬不能是澳客哦)

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 下圖:伯爵口味,之前品嚐後念念不忘的味道。May也很喜歡

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下圖:司康照片已經好多張,怎麼還要放這張呢?

特別介紹一下沾醬,內用每人可選擇一種醬料:草莓、鮮奶油、無鹽奶油

左邊為鮮奶油、右邊為無鹽奶油

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下圖:鮮奶油!好好吃!!!!居然有我敢吃的鮮奶油!!!

通常是店家大力推薦自家鮮奶油很好吃~我就默默地點了鮮奶油。

夏花完全沒有強迫一定要點~

第一口又默默地塞進嘴裡(掙扎的表情)

好爽口!!!!!加上檸檬真的好清爽~~~~

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下圖:果醬調味茶-草莓紅茶(熱)(單點為$210/壺)

英國Wedgood茶葉+夏花手工草莓果醬

第一次嘗試茶類加入果醬-草莓醬,可吃到完整草莓

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下圖:果醬調味茶-熱情錫蘭(熱)(單點為$210/壺)

英國Wedgood茶葉+夏花手工鳳梨百香果醬

鳳梨及百香果微酸、加入熱茶內,像水果茶的味道,很喜歡

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 下圖:店內可購買各類餐具

(日本益子首座陶杯陶壺以及英國手工陶盤,陶杯$550/陶壺$1650/陶盤$850)

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下圖:天氣球,隨著溫度而產生不同結晶變化

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從老闆娘身上看到,能做自己喜歡的事情是很幸福的~

雖然一路走來很辛苦

但老闆娘堅持每天早上製作所有司康

謝謝老闆娘每次親切的笑容

謝謝老闆娘讓我們能在台南吃到好吃、新鮮又多變的司康

我們也要加油!!!

 

(這篇花了四個多小時才完成,希望大家會喜歡)

 

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