頑食視界-簡單拍隨手記

立吞消費時間：2014年3月，中餐

煮海消費時間：2015年2月，晚餐

營業時間：周一到周日06:00-24:00 

店家地址：台北市民族中路410巷2弄18號 

店家電話：02-2508-1268

官網：請點此

交通：官網說明(中山國中捷運站、行天宮站)

說明：

1. 全區採現金付款，不提供信用卡服務。

2. 除火鍋外，各區皆現場候位。

情人節耶！情人節耶！情人節耶！

好啦，我不是個一定要過特殊節日的人

因此，大夥兒年前聚餐選定這天，立刻答應！

與朋友們一起過情人節是不錯的選擇

不怕被閃也不閃別人～

BTW 我是路痴，不知道怎麼捷運站走，

所以，行天宮捷運站3號出口搭計程車，約一百元。

三井，以前是某前總統新聞讓我知道有這家高級日本料理！

以為自己沒機會一探究竟，就沒特別研究

上引水產，前一兩年看了多位朋友及部落客介紹

屬於三井餐飲集團，看照片、看環境覺得好讚！

下圖：上引水產的木頭招牌

初訪時，吃了立吞區，等了一個多小時，CP值很高

找到一年前的照片，但不記得價格，請大家原諒QQ

下圖(4S舊照)：特選握壽司? 還是季節握壽司?

 下圖(4S舊照)：我超愛的海膽！！

下圖(4S舊照)：握壽司(份)附贈的味噌湯

一點也不馬虎，好多蝦頭，且湯頭有濃濃的蝦子味！讚

 下圖(4S舊照)：左邊為朝日生啤酒、右邊為日本北山綠茶熱飲

 下圖(4S舊照)：鹽燒雪蟹腳

比壽司貴！難得來就點了！

我小心翼翼地剝殼，讓我們可以，像電視節目介紹一大口咬下！

果然好吃呀！！甜甜的～

 下圖(4S舊照)：牛肉串燒(份/串)，好吃好吃！

下圖：上引水產共計600坪可分為10個主題區域(官網介紹)，

若事先沒有研究，第一次可能會迷路，可以先看看這張位置圖

剛剛的木頭上引水產四個大字，下圖紅色區塊

請從左邊藍色區塊進入，進去前服務人員會噴酒精

中間區塊為立吞、生鮮、便當區塊

綠色區塊為炭道備長炭燒烤，而煮海則在綠色區塊的右邊

下圖：來對照照片吧！

招牌左邊直走是入口、右手邊是燒烤及煮海。

下圖：木頭招牌往右直走可通到炭道備長炭燒烤及煮海。

此次二訪，選擇可定位的煮海

下圖(用餐後補拍照片)：右邊為煮海點餐區、樓上為用餐區

（左邊電影處為燒烤區，屬於戶外用餐）

下圖(用餐後補拍照片)：看似混亂的點餐區（請攜帶小卡片點餐）

下圖：可選擇秤重方式

下圖：活跳跳海產

下圖：或用點餐的方式。

第一次吃煮海，對於點餐有點困擾

不知道什麼好吃，也擔心秤重一下子失控

煮海夜宴桌菜需等晚上10點後才提供。

經過一番討論，我們選擇六人以上的$1280/人桌菜。

下圖：至於有什麼菜色

小姐快速口頭講了一下：有什麼什麼牛肉、什麼什麼蟹

哇~記憶力大考驗嗎? 一樣都沒記得XD

船到橋頭自然直(是這樣用的嗎?)

來什麼吃什麼，也是種驚喜呀

全部吃完再對照這張菜單真的是參考用！好像都不太一樣耶

下圖：上樓時，每桌會給一張寫著代號的卡片

點餐或下樓時需帶著這張哦

下圖：現磨山葵

先用右上角酒精消毒手再進行研磨

下圖：每次磨的份量都一點點，需要多點耐心

個人覺得很療癒，所以磨完六人份，哈哈哈

下圖：提供紅酒白酒及各類酒精酒，我們點了綠茶及烏龍茶

下圖：左邊$50冰烏龍茶、右邊五杯$30冰綠茶

綠茶喝起來有玄米茶的味道～我喜歡！

小姐沒有主動說明，冰綠茶可續加，直到後來才幫我們續加

如果早點知道可續加，$30就很划算，是種類似港式飲茶的茶水錢概念?

下圖：左烏龍、右綠茶

如同上面介紹，不知道會上什麼菜且與參考菜單不同，只能用明細表名子代替

下圖：第一道菜-浪浪前菜盤

無論視覺或味覺都讓人驚豔！這道根本就已經物超所值了吧？

每樣菜至少都一人一份，有的還可多吃好幾口，也不需擔心誰沒吃到

友人一直說他要升天了！（他的超好吃形容詞）

下圖：海膽搭配山藥好順口～　右邊是生蠔吧？吃起來甜甜的

下圖：有卵的蝦子一人一隻

下圖：手卷

下圖：手卷－立馬享受，桌邊現做

突然就出現來不及調設定，下面幾張照片會紅紅的

下圖：烤海苔

下圖：加入醋飯加入食材

下圖：$80甜蝦手卷

下圖：$150馬糞赤海膽，有三大塊海膽耶！好幸福呀～

友人說：咕溜的入口，第二口就忘記味道

我們慫恿他再點一個，要小口小口品嘗咩

下圖：太愛海膽！硬要多拍一張再吃

下圖：第二道菜-現流車蝦鹽燒

下圖：會不會太驚人了！！超級大隻

下圖：請看蝦拱橋，請對照我的手，是不是很驚人

第一次這麼過癮的吃蝦子，太幸福了吧～

下圖：第三道菜-炒龍腸，吃起來脆脆的，味道沒什麼印象，前面的菜太強大了

下圖：第四道菜-石老魚樹子蒸，一樣前菜太強大，相較之下就普通一點

下圖：第五道菜-角瓜蛤蠣

看了明細才知道是角瓜，吃起來像好吃的絲瓜甜甜的~

點餐時，有道炒青菜，沒想到炒青菜還有蛤蠣！

下圖：第六道菜-牛肉陶板煮

海鮮吃膩(被拖走)時出現牛！肉！換換不同口味(眼睛發亮)

下圖：看~多漂亮的油花(流口水)

下圖：用不滾燙的湯涮牛肉，比火鍋再多涮幾次，就不會太硬

下圖：小姐建議先涮牛肉，再煮高麗菜

下圖：點餐時，小姐主動詢問是否有吃牛，可更換羊肉或活扇貝燒烤

下圖：第七道菜-台灣小鮑魚，一人一大顆耶！太讚了吧！！

下圖：哇～哇～哇～好吃好吃（嚼嚼）

下圖：第八道菜-浪浪海鮮火鍋，好壯觀！鍋子好像蒙古烤肉的顏色

下圖：

蝦、魚、蛤蠣、蒟蒻、黑豆豆腐、海帶、白菜、茼蒿、玉米、香菇、粗冬粉、黑輪等等

這是唯一一道沒有依照人數分配的菜色，但分量十足！

下圖：第九道菜-附餐水果及甜點

先吃百香果再吃蘋果派，蘋果派好吃。吃完結束想外帶回家，蘋果派賣完了！傷心

下圖：客人散了，兔子歸位，趕快拍一下空景(如果換成羊咩咩就更應景，被拖走)

下圖：三樓有酒吧的fu 

不知道是否因客人太多，服務有待改進～

上引水產整體來說，適合聚餐、約會的高級選擇

但得先克服排隊的問題，或是選擇火鍋定位

不知道是否有機會蒐集完畢，下次換吃燒烤

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＊此篇文章僅用於個人當次消費經驗分享＊