頑食視界-簡單拍隨手記

消費時間：2015年8月(周間)、9月(周末)，晚餐

店家地址：新竹市民族路69號

店家電話：03-623-8899

營業時間：

平日晚餐：17:00-23:00

假日午餐：11:30-14:00、假日晚餐：17:00-23:00

芙洛麗FB：請點此；芙洛麗官網：請點此

(若有異動，請以店家公告為主)(滑鼠滑到照片上可放大)

(已換營運模式，請參考網路最新文章)

芙洛麗飯店算是新竹較新的飯店之一，介於火車站及國賓飯店中間。

來往百貨公司路上常經過，一樓酒吧很搶眼，食尚玩家也介紹過

對於芙洛麗的印象是，透明漂亮的戶外婚禮造景~而我一次都沒進去過

感謝龍蝦火鍋讓我有機會踏進芙洛麗，

其實到用餐這一刻前我都還不清楚用餐規則是什麼，訂到位子再來煩惱

活動期限原本到五月底，延長至十一月底，趕快把握機會哦

海陸珍饈雙人火鍋說明：

1. 費用：每人$980+10%

2. 鍋底：蘋果雪梨鍋(或加$160+10%升級為鴛鴦鍋)

3. 頂級肉類3選1、基本肉類3選1、手作丸子拼盤、蔬菜盤

4. 香拌鍋底粥、飲品、甜點

5.第三人以上需消費$390以上 

蘋果雪梨鍋外的火鍋湯底：

「麻辣鍋」是順口不膩的辣度、「酸菜白肉鍋」還沒吃過、

服務先生說「菌皇養身鍋」是特色！外面吃不到，我也還沒吃過

環境：

【座位】分為四種，靠窗沙發區、木頭桌椅、圓桌、包廂區

 【醬料】自行盛裝～ 

======初訪2015.08(3位)=====

三位用餐，點海陸珍饈雙人火鍋，加點其他餐點

下圖：單點-$380雪花肥牛肉(精選級)

下圖：單點-$280 手工芝心鮮蝦丸，不是剁碎的蝦泥、是整隻的蝦子！

下圖：鍋底-海陸珍饈雙人火鍋「蘋果雪梨鍋」

搭配鴛鴦鍋-元鼎府麻辣湯底(每鍋需加價$160+10%)

「蘋果雪梨鍋」黑木耳及凍豆腐可無限續加、可打包

「元鼎府麻辣湯底」鴨血、豆腐可無限續加、可打包(推薦鴨血~好吃好吃！)

下圖：主廚特調的兩種辣醬～未上市，調查口味中 

======-二訪2015.09(2位)=====

下圖：烏龍香片熱茶

下圖：套餐送的芥末魚皮，難得吃到我愛的魚皮~~

下圖：頂級肉類3選1~

羔羊腿肉片、匈牙利油花豬(全球第2國寶豬，單點$780)、雪花肥牛肉

小姐推薦-匈牙利油花豬，燙七秒變白色立刻撈起，比部分牛肉好吃，推薦！

第一次、第二次的油花不太一樣～部位不同?

下圖：基本肉類3選1~

櫻桃鴨胸(無提供單點)、五花豚肉、滑嫩土雞腿肉(單點$240)

第一次選擇「滑嫩土雞腿肉」

第二次選擇「櫻桃鴨胸」，

煮熟肉依然紅色~我無法分辨是否熟了（困擾），只好多煮一下:P

下圖：手作丸子拼盤(師傅特製)-不定期更換，要煮15分鐘以上

香酥雙脆捲，外層「豆皮」包內層「油條」，煮15分鐘後，外脆內軟，非常燙口(我被燙到)

下圖：花漾蔬菜盤，小小一盆種類多樣~

下圖：重頭戲「鮮活波士頓龍蝦」登場了！！！

點餐時小姐詢問龍蝦是先上還後上，想優閒吃選擇「後上」

上桌前剛被師傅處理掉（有點殘忍），這就是吃起來鮮甜的原因吧?

第一次、第二次龍蝦擺盤不一樣耶！整隻龍蝦都可以吃

「肉」已先處理另外放、「螯」挑戰完美剝殼露出完整螯肉、

「頭」蝦膏湯頭越煮越甜、「尾巴」「身體」些餘的肉，吃口感

下圖：吃完才想研究特殊剪刀怎麼用?

下圖：香拌鍋底粥，利用熬煮許久的「蘋果雪梨鍋」湯頭煮粥

服務人員撈起鍋底剩下食材，加入湯以防煮太久過鹹，

倒入白飯不斷攪拌至些微黏稠狀(此過程由客人體驗)

再由服務人員加入蛋汁，就完成(飽到忘記拍完成品了!!!)

下圖：飲品-古早味烏梅汁，師傅特調(師傅也太忙了吧！)

下圖：甜點- (左)紫米粥、(右)蔓越莓冰沙

第一次打包隔天吃了冷紫米粥、第二次吃熱紫米粥，都不錯吃

意外吃了兩次~

第一次來是平日晚上，加我們三桌客人，以為沒什麼人知道這個方案

詢問小姐才知道，假日客人比較多

小姐說，平日服務比較周到、假日就要稍微體諒一下

為真誠又服務優良的小姐給個讚

快吃到龍蝦時，發現自己身體非常非常不舒服

看了龍蝦在我面前卻沒有胃口，心裡跟身體一樣難過~好想吃！！

(前陣子為了照顧家人，卻自己重病，健康重要呀!才能吃吃喝喝)

請小姐將所有食材打包，趕往醫院~

導致於龍蝦、粥、蔬菜無法介紹，決定跟荷包過不去來吃第二次

也因為服務好、食材好、經驗好，否則直接放棄這篇分享

第二次我就活蹦亂跳了！好飽好飽好飽(凸肚子)

在還沒消費前芙洛麗，讓我感覺很昂貴，不敢走進來

發現麵包坊麵包有二三十塊，帶我下次消費再分享~

其他餐廳，配合飯店推出會員優惠，多少可以省點錢

芙洛麗對於假日用餐對我們來說有個極大優點：停車方便、不用人擠人

========用餐攻略=========

秉持可以吃好料，研究較划算方法～

1. 海陸珍饈雙人火鍋份量很！多！

多找一兩位朋友，單點其他食材達$390+10%低消

2. 現在加入會員送禮物、結帳金額還打折

3.壽星優惠(2015.06.22-2015.11.30)

平當月壽星證明(身分證、健保卡、駕照)，免費招待「新鮮鯛魚花」一份

4.超值鍋物:雙人套餐$980+10%、四人套餐$1980+10%

（還沒細算，應該會比較划算吧！）

歡迎加入頑食視界，簡單拍隨手記  FB粉絲頁，可收到美食訊息

＊此篇文章僅用於個人當次消費經驗分享＊