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消費時間:2016年4月,中餐

店家地址:台北市信義區松高路19號5樓(新光A4館)

店家電話:02-2345-9922

營業時間:12:00-15:00、18:00-00:00

Top Cap Steakhouse FB請點此 

每人需另酌收水費$60

菜單所列價格均需加收原價一成服務費

(若有異動,請以店家公告為主)(滑鼠滑到照片上可放大)

 

久違的牛排教父呀!!!!!!

幾年前吃過一次覺得有點失望,遲遲沒有再訪的意願

(之前有反應,但堅持就提供這樣的口感)

這次為了好姊妹,再給一次機會

加上之前到樓上吃飯,看到心癢癢~

還好有來吃呀!!!這次服務跟肉質都改善很多

當天帶了單眼卻不敢拿出來拍照,

就盡情享受服務、享受美食呀!

下圖:看外觀及裝潢就知道走高檔路線

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下圖:這不是日劇才會看到的開放式廚房嗎?

立刻按下快門~

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下圖:午間套餐~

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選擇商業午餐比較划算哦!

我們點了兩個套餐~

下圖:好姊妹喜歡這麵包及奶油!

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下圖:(第一份套餐-前菜)東京風味蟹餅

茹絲葵的蟹餅不同~

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下圖:(第二份套餐-前菜)香煎干貝

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下圖:加點的兩杯果汁

(左)莓果類、(右)哈密瓜、草莓、檸檬等等

很好喝!!!!

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下圖:(第一份套餐-湯品)煙燻番茄湯

不知道如何明確形容的神奇味道

喝下第一口會不自覺皺眉頭

類似咀嚼很濃很濃的煙燻肉的味道~

第一口相當濃烈,喝到第十口就習慣了(哈!)

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下圖:(第二份套餐-湯品)牛肝菌卡布奇諾(推薦!)

剛上桌時,覺得小小一碗,好像不夠喝

喝了第一口覺得好滿足!

特別提醒,這湯非常的燙!

喝到最後一口都還是燙,好適合吃飯像蝸牛的我

不然每次到最後我的餐點就會冷掉~

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下圖:加點的$200生蠔/顆

等到餐點時,看到一大盤生蠔送到別桌(眼睛發亮)

菜單上沒有,需額外加點

非常好吃呀!!!!完全沒有腥味,

肥肥肚吃起來一點也不噁心

(不加檸檬應該也是這麼好吃)

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下圖:三種法國醬料

沒寫下來,記不得醬料名子~

(中)法國鹽、(右)法國芥末籽

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重頭戲登場!!!!!!!既期待又怕受傷害~~

下圖:(第一份套餐-牛排)$2,850 美國頂級老饕牛排(4oz)

這次真的不一樣!!!真的好吃(流淚)

經確認後,與之前吃的肉質及烹調方式皆不同

肉質等級更高、

以前只處理牛排外圈、現在連底部都煎得酥脆

因此,看起來紅通通以為很生,吃起來是脆的

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 下圖:細看表皮與中間肉間,有一大圈白色肉(?)

吃起來更Q彈

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下圖:SIDES

(左)第一份套餐:烤馬鈴薯;(右)第二份套餐:羅勒炒磨菇

馬鈴薯是大份量

(吃飯前一個小時我們剛吃早餐,所以外帶)

炒磨菇,不只炒磨菇~很多菇類!

A CUT烹調方式不同

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下圖:(第二份套餐-牛排)$2,980 澳洲全和牛''A4 Cabassi''紐約客牛排(4oz)

吃完第一份老饕牛排,轉為期待第二份紐約客牛排

第二份價格更高、份量更少,果然也很好吃!!!

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下圖:套餐的飲料~

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 下圖:甜點菜單(紅色字是建議搭配的飲品)

肚子好飽好飽, 

但女生們有另外一個甜點胃 

絕不放棄甜點!!!! 

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 下圖:橙香舒芙蕾~

我愛舒芙蕾!一定會點來吃 

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下圖:焦糖蘋果派~

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下圖:送的手工餅乾跟軟糖~

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 這次二訪的經驗很美好,

可惜這天無法再吃下羊排~~嗚嗚

沒睡飽精神不好,

下次一定要好好吃!

 

 

 

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