頑食視界-簡單拍隨手記

消費時間：2016年4月，中餐

店家地址：台北市信義區松高路19號5樓(新光A4館)

店家電話：02-2345-9922

營業時間：12:00-15:00、18:00-00:00

Top Cap Steakhouse FB：請點此 

每人需另酌收水費$60

菜單所列價格均需加收原價一成服務費

(若有異動，請以店家公告為主)(滑鼠滑到照片上可放大)

久違的牛排教父呀!!!!!!

幾年前吃過一次覺得有點失望，遲遲沒有再訪的意願

(之前有反應，但堅持就提供這樣的口感)

這次為了好姊妹，再給一次機會

加上之前到樓上吃飯，看到心癢癢~

還好有來吃呀!!!這次服務跟肉質都改善很多

當天帶了單眼卻不敢拿出來拍照，

就盡情享受服務、享受美食呀！

下圖：看外觀及裝潢就知道走高檔路線

下圖：這不是日劇才會看到的開放式廚房嗎?

立刻按下快門~

下圖：午間套餐~

選擇商業午餐比較划算哦！

我們點了兩個套餐～

下圖：好姊妹喜歡這麵包及奶油！

下圖：(第一份套餐-前菜)東京風味蟹餅

與茹絲葵的蟹餅不同~

下圖：(第二份套餐-前菜)香煎干貝

下圖：加點的兩杯果汁

(左)莓果類、(右)哈密瓜、草莓、檸檬等等

很好喝!!!!

下圖：(第一份套餐-湯品)煙燻番茄湯

不知道如何明確形容的神奇味道

喝下第一口會不自覺皺眉頭

類似咀嚼很濃很濃的煙燻肉的味道~

第一口相當濃烈，喝到第十口就習慣了(哈！)

下圖：(第二份套餐-湯品)牛肝菌卡布奇諾(推薦！)

剛上桌時，覺得小小一碗，好像不夠喝

喝了第一口覺得好滿足！

特別提醒，這湯非常的燙！

喝到最後一口都還是燙，好適合吃飯像蝸牛的我

不然每次到最後我的餐點就會冷掉～

下圖：加點的$200生蠔/顆

等到餐點時，看到一大盤生蠔送到別桌(眼睛發亮)

菜單上沒有，需額外加點

非常好吃呀!!!!完全沒有腥味，

肥肥肚吃起來一點也不噁心

(不加檸檬應該也是這麼好吃)

下圖：三種法國醬料

沒寫下來，記不得醬料名子~

(中)法國鹽、(右)法國芥末籽

重頭戲登場!!!!!!!既期待又怕受傷害~~

下圖：(第一份套餐-牛排)$2,850 美國頂級老饕牛排(4oz)

這次真的不一樣!!!真的好吃(流淚)

經確認後，與之前吃的肉質及烹調方式皆不同

肉質等級更高、

以前只處理牛排外圈、現在連底部都煎得酥脆

因此，看起來紅通通以為很生，吃起來是脆的

 下圖：細看表皮與中間肉間，有一大圈白色肉(?)

吃起來更Q彈

下圖：SIDES

(左)第一份套餐：烤馬鈴薯；(右)第二份套餐：羅勒炒磨菇

馬鈴薯是大份量

(吃飯前一個小時我們剛吃早餐，所以外帶)

炒磨菇，不只炒磨菇~很多菇類！

跟A CUT烹調方式不同

下圖：(第二份套餐-牛排)$2,980 澳洲全和牛''A4 Cabassi''紐約客牛排(4oz)

吃完第一份老饕牛排，轉為期待第二份紐約客牛排

第二份價格更高、份量更少，果然也很好吃!!!

下圖：套餐的飲料~

 下圖：甜點菜單(紅色字是建議搭配的飲品)

肚子好飽好飽， 

但女生們有另外一個甜點胃 

絕不放棄甜點!!!! 

 下圖：橙香舒芙蕾~

我愛舒芙蕾！一定會點來吃 

下圖：焦糖蘋果派~

下圖：送的手工餅乾跟軟糖～

 這次二訪的經驗很美好，

可惜這天無法再吃下羊排～～嗚嗚

沒睡飽精神不好，

下次一定要好好吃！

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 ＊此篇文章僅用於個人當次消費經驗分享＊