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消費時間:2016年6月&2016年10月,晚餐

店家地址:新竹市金山五街33號

店家電話:0922-525-164

營業時間:採預約制

店家FB:Urban Gourmands城市饕客 私廚

(若有異動,請以店家公告為主)

(滑鼠滑到照片上可放大)

(若想更即時收到美食訊息,可加入頑食視界FB)

 

哦耶!又到了我愛的無菜單餐廳的單元了!

回憶一下有哪些無菜單料理:

常嚐料理廚房(湳雅大潤發附近)

寬廚 (巨城附近)

Eric Tsai 私廚(法式料理) 

 

今年六月時,已初訪,

預計二訪完再一起整理文章,

網路上資訊不多,希望完整點再發表!

餐點也夠美味,才讓我二訪!

也會有三訪的可能性哦

 

定位說明(資料來源:城市饕客FB公告): 

1. 平日午餐:
套餐$700/人:包含二道前菜;一道主菜一道甜點四人以上始接受訂位。 

2. 平日晚餐:
套餐$1,200:包含二道前菜 二道主菜 一道甜點兩人以上始接受訂位。

3. 假日用餐: 
套餐 $1,200: 包含二道前菜二道主菜一道甜點; 六人以上始接受訂位。


目前只有一個廚師兼外場兼接線員,所以不收服務費。

 

老闆與寬廚老闆背景有點相似,

交大畢業就在園區工作,

後來開始做蛋糕賣蛋糕,

之後就辭掉工作開了城市饕客,

希望可以讓園區辛苦的大家有個用餐的地方!

採預約制,

價格就如上面定位公告,

如果需要調高價格、調整菜色、或有什麼不吃的

都可以跟老闆討論!

 

=========2016.06 初訪,雙人 $1,200(不收服務費)=========

知道「城市饕客」得感謝寬哥的介紹,

同樣都是無菜單料理,

店內氣氛、菜色都略微不同,

兩家我都很喜歡!

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(先放組圖,再來分別介紹)

下圖:馬鈴薯濃湯、法式麵包

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下圖:蘑菇松露燉飯+水波蛋

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下圖:煎鯛魚、煮馬鈴薯、酸豆醬

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下圖:紐約客牛排、波特菇、節瓜、紅酒醬

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下圖:飲料+檸檬塔

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下圖:檸檬塔超級讚!!!

老闆看我們三兩下吃光光,立刻再送一塊給我們!

真的好好吃!(可以單買蛋糕哦)

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=========2016.10 二訪,四人 $1,500(不收服務費)=========

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(先放組圖,再來分別介紹) 

 下圖:法式基礎鹹派(培根、洋蔥)

哦!第一道就是我很愛的鹹派耶!驚喜!

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下圖:義大利肉醬麵(微辣)

麵條及醬料都是老闆自己做的!

不吃辣的我,吃了一小口,真的不錯!

朋友們吃完自己的,也把我的吃完,可見得多好吃

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下圖:酸豆奶油醬、鮭魚、蘑菇

鮭魚、蘑菇也是我愛的食物之一,在配上酸豆奶不衝突又美味

吃起來有點像馬鈴薯、再多點滑順口感

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下圖:本日主角:戰斧牛排!!!!(四人以上)

低溫烘烤五個小時

上桌前,還會煎一下表皮,香噴噴

長30公分、厚3公分,現場端出來相當驚人!

讓我們拍照拍不停,忘記放比例尺,可惜呀!

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下圖:拍完照後,老闆端回去處理一下(笑)

這樣也好美!!我們又開始拍照(哈!)

每塊肉的油脂些微不同,所以口感也些微不同

一塊肉多重滿足,

大家可以挑選自己喜歡的部位吃

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下圖:黑莓、覆盆子塔

沒有檸檬沒辦法做檸檬塔,

變成梅類,一顆比一顆大

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每道菜都好好吃!!就沒有一道一道介紹

沒有超貼心服務,多了點自由感

沒有華麗的器皿,多了點純粹感

挺喜歡這種單純享受美食及悠閒氣氛的環境 

 

由於在金山街裡,停車就得碰運氣了!

請大家多點耐心或避開尖峰時段

二訪時,我們車子停在18街再走過去5街,

多點運動、食慾又更好了!讚

 

如果需要調高價格、調整菜色、或有什麼不吃的

都可以跟老闆討論!

 

 

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