頑食視界-簡單拍隨手記

消費時間：2019年3月31日新開幕，初訪

店家地址：新竹市東區埔頂一路153號（costco附近）

門市營業時間：11:00-14:30、17:30-21:00（周一公休）

店家FB： 天婦羅笑門-新竹天ぷら專門店

（若有異動，請以官網公告為主）

（滑鼠滑到照片上可放大）

（非經同意，請勿擅自使用照片）

優呼~我出現了！平常都在FB更新照片

有時候想寫文章，

想到網路上已有很多資訊，或是吃完不想花太多時間更新網誌

懶惰的愛吃鬼！哈哈

喜歡分享特別的小吃或餐廳，或是厲害卻資訊少的佳餚

今天吃完回家，立馬打開電腦更新

原因有三：3/31新開幕、4/2笑門定食特價$150、吃完想推薦給大家！

(4/1原周一公休，延至4/4公休，4/1、4/2有優惠！)

有沒有很感動！

某人說，若握壽司是第二難料理，而天婦羅是第一

炸物要炸出不同味道是真功夫！

如果有即將開幕的新店家，歡迎跟我說～

如果吃完不錯，我就會趕快寫文章！

第一次聽到店名「笑門」，覺得特別又印象深刻

笑門開，幸福來！

希望所有進來笑門的人，都可以帶著幸福回家

戴主廚是新竹在地人、經歷台日許多知名飯店，從事日本料理20個年頭

因為太太是日本人的關係，在福岡工作一陣子，

2018回到台灣籌劃開店，

雖可做出多種料理，從福岡所學的天婦羅開始，

以後也可能推出不同的日本美食(真令人期待啊！)

我從小很喜歡吃炸物，無論是中式或日式

之前想吃高級炸天婦羅，但不是所屬公司的員工而無法前往

不然滿想試試看日本直送食材，現點現炸的天婦羅

星期五知道即將開幕的天婦羅店，立刻排入星期天的晚餐！

五點從台北抵達新竹高鐵站，拿完最近喜歡的芋頭鹹蛋紅豆餅後

直奔笑門~

有點小迷路，這區很少來，停好車直接走路找找

看見門口放著滿滿的鮮花！就是它了！

進到店內，吧檯已滿、等候的人潮也到門口

我們事先吃完地瓜紅豆餅，做好等待40分鐘的打算

首先讓人稱讚：店內沒有炸東西的油煙味！

店內使用自動點菜機！

可以先看好想吃什麼，點餐時比較不會塞車

下面是笑門FB的照片及文字說明給大家參考

兩個人點了：

4/2前特價＄150笑門定食、海老定食

單點兩個定食沒有的雞肉（下次我要點天婦羅定食、單點茄子）

下圖：熱茶、2種小菜、可續的白飯及味噌湯

味噌湯是符合台灣人口味比較清爽的湯頭

熱茶應該也是配合台灣人的習慣?不是提供冰水

下圖：現點現炸，

店員使用濾網將食材送到客人專屬的網子上

以海老定食為例，有四支海老，分兩次炸

吃法跟網子都跟在日本天王寺吃八重勝一樣

熱熱的好吃！

下圖：海老定食

草蝦*4、香菇、青椒、地瓜

下圖：笑門定食的豬肉！

下圖：笑門定食的花枝、白肉魚、草蝦

花枝又大又燙，貓舌頭有點困擾

下圖：單點的雞腿肉

習慣唐揚雞的口感，個人覺得不太過癮！

笑門是很少在台灣吃到不膩口的天婦羅，

也是少數不會讓我想把皮拔掉的炸物

（平常炸物的皮我都會拔掉，畢竟不想長肉阿）

吃過幾家知名天婦羅丼，

剛開始很美味，之後就得喝汽水解膩

能夠單吃就美味的炸物，值得推薦！

笑門的清爽沾醬，

加上不會太鹹不會太酸的小菜

加上食材的鮮度及些許的鹹味

讓我不小心多吃了半碗飯

特別喜歡笑門的海老、花枝、香菇

下次想吃吃看炸茄子跟鰻魚

想嘗鮮的朋友，把握4/2特價活動

特別提醒：

店內14個位子，餐點現點現炸，

吃完就趕快讓排隊的朋友入座

(亂入)好想去大阪的八重勝吃炸串阿~

希望這樣的美味可以堅持下去！

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有即時的美食訊息(網誌是龜速產生:p)、也是一種鼓勵

 ＊此篇文章僅用於個人當次消費經驗分享＊