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消費時間:2015年5月,晚餐

店家地址:新竹市林森路二巷9號4樓(原補給站4樓)

店家電話:03-522-6229

New  York 紐約餐廳粉絲頁:請按此

 

(若有異動,請以店家公告為主)

 

(滑鼠滑到照片上可放大)

 

 

還記得之前火車站對面補給站的樣子嗎?   慢慢蛻變中

一樓美食街於六月初開幕、二樓是墨義、三樓是十二鍋、

四樓是去年年底開幕的New York、五樓為New York同老闆開的New York Darts酒吧飛鏢吧

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好些日子以前聽朋友說,親戚分享有間很厲害的牛排店。

在不多線索搜尋下以為是墨義就暫時沒有前往,那陣子剛好對義式餐廳無感,

結果是四樓New York,那就來試試看有多厲害?

自從誠品旁邊的停車場改建後就較少來市區~停車不方便呀!

店家建議車子停在後站停車場,就是緊鄰沸沸揚揚的轉運站,

不曉得通車後停車位是否方便尋找~花了滿多年建造,滿期待誠品附近停車場完工

 

通往New York可搭電梯或走手扶梯,進到店內只有我們

直到我們離開還是只有我們~店員說雨天關係人變少。

據我們幾個小時下來的觀察,可能秤重有種很昂貴的錯覺(像BBQ House一樣),

看到幾組客人在門口看看菜單就離開

當初我也這樣認為,那就來看看下面分享是否如此?

 

下圖:四樓入口

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下圖:有酒吧的感覺

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下圖:靠窗邊可欣賞到新竹火車站、百貨公司周遭的夜景~我喜歡

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 下圖:店員確定點選的肉品後,師傅直接推著車子出來,詢問份量後秤重及熟度

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這天選擇牛小排、肋眼,放棄好友想吃的「頂級安格斯翼板牛排/每公克1.8元

(資料來源:菜單)取自牛的肩夾肉部位,位於肋眼牛排的下方,擁有勻稱的大理石油花,

肉質鮮嫩且不油膩,當中還含有許多細小油筋,吃起來鮮嫩有口感

這麼一說好像沒有吃過翼板牛耶!有點可惜~不知道好不好吃?

下圖:頂級美國安格斯無骨牛小排/每公克1.8元     (資料來源:菜單)

取自牛前胸第六至第八節肋骨,油脂豐富、筋也比較多,推薦五分或七分口感較佳

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下圖:頂級美國安格斯肋眼/每公克2元     (資料來源:菜單)

取自牛脊骨兩側所附著的肉塊,軟嫩程度僅次菲力,軟嫩中帶點筋和油花,

厚切下的肋眼最能展現出它的口感,推薦五分熟最佳

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下圖:匈牙利香烤法式羊小排/每公克1.8元     (資料來源:菜單)

精選紐西蘭頂級小羔羊,香甜無羶味,採用肩夾部位,肉質細嫩,軟嫩的口感。

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下圖:前菜(忘記名子)

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下圖:(由左而右)$80水果優格沙拉$80經典起司凱薩沙拉$80嫩雞油醋綜合沙拉

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下圖:麵包&每日主廚例湯

麵包:鮪魚美乃滋麵包大蒜奶油麵包

每日主廚例湯:$80羅宋湯$80玉米奶油濃湯

口味淡的我:湯味道有點鹹;口味重的好友:會嗎?好喝耶,接著就喝光

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下圖:可續杯的冰沙,去除嘴中味道後就可吃主餐

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 關於牛肉的食用感想,看個人喜好

口味淡的我:牛肉好吃~大口吃肉好過癮!

如果黑胡椒醬換成玫瑰鹽就太完美了,下次我要黑胡椒醬另外放;

口味重的好友:牛肉好吃~黑胡椒醬很棒阿(邊切牛肉邊沾)

另外,有溫盤子讓肉的溫度不會降太快,小細節大加分

下圖:頂級美國安格斯肋眼/每公克2元     ,選擇五分熟....五百多元

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下圖:$441頂級美國安格斯無骨牛小排/每公克1.8元   ,選擇五分熟

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下圖:不必秤重的$380櫻桃鴨胸佐葡萄橄欖醬汁

(資料來源:菜單)採用花蓮玉里的櫻桃種北京鴨,飼養絕不使用生長激素,

口感上不同以往乾澀的印象,軟嫩帶點粉紅的肉質,是最剛好的熟度

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下圖:匈牙利香烤法式羊小排/每公克1.8元   ,選擇店家推薦的七分熟?八分熟?

羊小排是這天我最喜歡的肉質,如果黑胡椒另外放就更加分

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下圖:$80精緻蛋糕

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下圖:$80紅茶....我點的、好友點的咖啡

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 下圖:完整菜單,看粉絲頁上公告近期可能會更換菜單

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 下圖:5樓酒吧New York Darts同4樓牛排館咖啡,趁機參觀一下~

晚上餓了無聊了可以來玩玩看~餐點由四樓牛排館製作

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整體而言,算不錯。

停車方便、新竹火車站為景色賣點、想吃多少切多少、肉質好

看完介紹是否跟我一樣困惑怎麼不推出套餐呢?

詢問店員後,才知道之前有推出套餐,但客人反應肉不夠吃,才更改方式

粉絲頁公告菜單進行會變動,會新增燉飯、義大利麵?

另外,New York的肉質是可以直接沾玫瑰鹽食用,建議黑胡椒醬可分別盛裝。

 

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*此篇文章僅用於個人當次消費經驗分享*

 

 

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