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消費時間:2014年9月。(10/1正式開幕)

店家地址:新竹市中華路二段160號(國賓飯店、新光三越旁)

店家電話:03-531-2150

KEBAB STOPFB請點此

營業時間:如下圖(取自粉絲頁)

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(若有異動,請以店家公告為主)(滑鼠滑到照片上可放大)

 

有發現靠近國賓飯店、新光三越附近悄悄多了新店家嗎?

就在新竹大遠百史努比餐廳試營運的同天(10/1)KEBAB STOP開幕了!

是的~是BBQ HouseRoast Restaurant老闆的第三家店

下圖:左邊是老闆、右邊是當日料理檯主廚。

老闆在澳洲待了16年,希望可將國外的味道在台灣忠實呈現,

不只將美食分享給大家,也希望保留這懷念的味道

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這次是比較少看到的「中東料理」餐廳

前幾天從Roast粉絲頁看到分享訊息時,期待又困惑......

期待的是,新竹除了新橋集團外,多了一個新的集團,且是沒吃過的中東料理

困惑的是,什麼是中東料理?

過了兩天,剛好遇到颱風假、剛好到國賓飯店吃飯,發現轉角不就是KEBAB STOP!!

趁離訂位尚有一段時間,決定一探究竟,了解消費方式及菜色

停好車走到店內,滿滿的外國人,心想還沒開店就這麼夯哦!

下圖:店內裝潢有種美式又有點度假風格,整體上是舒適的桌子間距

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下圖:電視撥放著國外的料理菜色,老闆希望可呈現同國外的菜色,邊吃邊看很有感覺

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菜色大致上可分為下列幾種,實際販賣商品依營運狀況及當天購買食材調整

1. 【KEBAB】(旋轉烤肉)在土耳其已有一千多年的歷史,傳到中東成為沙威瑪,再傳到歐洲(資料來源:老闆口述)

若想更深入了解可上網搜尋,或建維基百科解說

2. CUBAN SANDWICH】(古巴三明治),這兒的古巴三明治與五星主廚快餐車的古巴三明治長得不太一樣

<以上兩項肉類尚在調整,國外是採用內臟,台灣較難購買到,也不確定市場接受度

目前牛羊豬雞調整中,若生意好會有海鮮類-蝦子、螃蟹、海瓜子,前往時可直接詢問當天肉的種類>

3. 烤雞愛吃雞肉的我怎麼可能會錯過,希望下次去就會出現烤雞,也希望我有十個胃,什麼都要來一份!

4. 肉串飯好期待肉串飯,會像電影中長長叉子串著許多料(下次我要吃!)

價格沒有固定的菜單,自由搭配~基本上三百多元起跳

價格不算便宜...

醃料從國外進口、餅皮是找店家客製化、當天的牛肉是採用安格斯牛肉,各項成本較高...

雖說價格是衡量餐點的指標之一,論新鮮度及美味度,或許值得這個價值

值不值得就待大家來體驗~個人是滿喜歡

下圖:特製的窯烤架子,以符合老闆的高標準,老闆希望可以呈現國外風味

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下圖:木材使用龍眼木

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下圖:酒類、氣泡類飲料

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下圖:是酪梨沙拉~這天沒機會吃到

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下圖:同連鎖三明治店一樣,可選擇配料或請店家幫忙配.....我們完全沒概念,店家隨意配

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下圖:(左)CUBAN SANDWICH古巴三明治的外皮、(右)KEBAB-旋轉烤肉的外皮

古巴三明治的外皮,是用土耳其麵包加玉米粉及其他機密製作而成

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下圖:(左)CUBAN SANDWICH古巴三明治的內餡、(右)KEBAB-旋轉烤肉內餡,請店家隨意搭配

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下圖:KEBAB(旋轉烤肉),外皮烤完看起來像餡餅的皮,吃起來當然不是餡餅

KEBAB的內餡比外皮更讓我驚喜,帶點泰式的酸味但又不完全是泰式,是道很開胃的菜色

小叮嚀:吃KABAB時,湯汁會流出來,記得用盤子接住哦~

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下圖:CUBAN SANDWICH古巴三明治,跟五星主廚快餐車長得不太一樣吧?

古巴三明治剛好跟KEBAB相反,讓我驚喜的是外皮,咬下第一口的酥脆感讓人難以忘懷,

嚼著香味往鼻腔竄出~越嚼越香(請自行搭配小當家的畫面)

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KEBAB STOP菜色的新鮮度、新奇度、美味度都很高分!看得出老闆的用心

剛好這次用餐是在試營運階段,正式開幕菜色會更多元也更完善~

很期待下次用餐的時刻,說好一起前往的朋友,GoGoGo

 

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*此篇文章僅用於個人當次消費經驗分享*

 

 

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  • 訪客
  • too expensive.. 350NTD for a kebab is exortionate...